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2022年5月25日,伟德BV网页版公司领导、专家组率队开展生产大检查并召开生产技术分析会。
集团公司董事长袁明权,总经理邬家高,副总经理、总工程师任义平,专职技术专家丁德杭、吕云怀、谢晓莉,副总经理张本财、李仁刚一行率公司生产管理部、战略文化部、各制酒车间部门负责人开展生产大检查。
检查组一行分别到源、山、谷等产区开展生产检查工作。重点对堆积发酵、晾堂操作、制曲工艺等方面进行检查并现场指导。
专家组在检查中发现公司各产区工艺执行严格,基酒质量优质稳定。
生产检查结束后,检查组一行组织召开技术分析会,公司生产管理部、各制酒车间负责人参加会议。
专家组召开技术分析会
会上,生产管理部详细汇报各班组生产情况和检验结果,专家组针对现场检查情况作技术分析研讨。
专家组指出,从现场检查情况来看,轮次酒风味特征明显,生产工艺流程更加规范,生产现场质量管控水平进一步提升。
酒业将始终秉持“潜心酿造茅台一样好的酒”的初心,发挥茅台镇核心产区的地域优势,在茅台技术专家的指导下,始终坚守茅台传统工艺酿造,坚定走高质量发展的品牌化道路。
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